سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آبگوشت

آبگوشتی که من درست میکنم اینجوریه:)

مواد لازم :

گوشت(+دنبه )

نخود+لوبیا سفید     1لیوان

سیب زمینی          1 عدد متوسط

پیاز                     2 عدد(یکی نگینی خرد شده برای غذا یکی هم برای آخر سر که کنار غذا میل میشه)

گوجه                  2 عدد متوسط

لیمو عمانی          3-4 عدد

تخم مرغ آب پز      1 عدد

رب گوجه ، فلفل، نمک، دارچین ، زردچوبه      ب م ل

 

طرز تهیه:

نخود و لوبیا رو از چندین ساعت قبل(شب قبل) خیس میکنم و موقع پخت آبش رو عوض میکنم و میریزم تو قابلمه.

گوشت و ادویه و پیاز رو هم اضافه میکنم و میگذارم بپزه.

بعد یکی دو ساعت گوجه ها و سیب زمینی رو هم اضافه میکنم . و یک ربع قبل از کشیدن غذا لیمو عمانی که پوستش رو جدا کردیم* رو هم به غذا اضافه میکنم .

موقع کوبیدن مواد آبگوشت (گوشت و نخود و لوبیا) تخم مرغ آبپز رو هم اضافه میکنم .

 

 

*من به هیچ وجه پوست لیمو رو توی غذا نمیریزم چون ممکنه غذا رو تلخ بکنه.

+ کنار غذا میتونید از پیاز، لیمو ترش و زیتون هم استفاده کنید .

 

به همین سادگی ، به همین خوشمزگی

:)